如果生活是一幅美丽的画卷，那美食便是那上面绚丽的色彩，如果生活是一座精美的房屋，那美食便是那里面温馨的装饰，它能让你感受到生活的美好。
美食中我最喜欢吃的是饺子，饺子里满满都是回忆小时候做饺子的回忆：妈妈拿起饺子皮，用水在饺子的旁边都抹上水，再放上肉馅，我模仿妈妈包饺子的动作，我小心翼翼的包着饺子，可还是一不小心把饺子弄破了。最终我包好了几个。雪白的外皮，裹着粒粒大小的肉馅那诱人的香味，让我感到无比美好。
用水煮开，捞出，放在碗里，再放上酱料，世界上竟有如此美味的东西，吞入嘴巴，细细品味，只觉得饺子的香气在自己的嘴里慢慢散开，那味道简直是人间美味!
在我小时候，每到下午妈妈都会做饺子给我吃，我闻见香味走出房间，厨房里的香味一下子飘进了我的鼻子里，当我坐在椅子上准备开吃的时候，妈妈便会捞出一碗热气腾腾的饺子，一个个饺子，小小的，圆圆的，像一群小孩子一样，在水上嬉戏。一个鸡蛋，几片虾片，似乎给小孩子加了几个玩具，我咬开一看，有几粒肉馅掉了下来，我用勺子一捞，嘴里满满都是肉的香味，妈妈看见了还从自己的碗里捞出一块肉放在我的碗里我说：“妈妈，我够了您也吃”。
有一次，我走出房间，桌子上有满满的饺子，我高兴的坐在椅子上吃了起来，妈妈谢谢你，今天给我做了这么多饺子，妈妈说：“多吃点，知道你喜欢吃我就给你多做了一些”我大口大口的吃了起来，故意留了几个饺子，我故意的把饺子端到妈妈面前，我拿着勺子喂给妈妈吃。
妈妈做的饺子满满都是回忆，感到妈妈的伟大。