那一天，我们为庆祝老妈升职加薪，去餐馆吃饭。因为以前那里的菜都很好吃，所以我们对当晚的菜式充满着期待。
我们当时正在开心的等着菜上来。这时，我最喜欢的花胶煲鸡被端到了桌子上。我手起筷落，夹了大大的一块鸡肉放到碗里，急忙往嘴里送，哪知刚一咬，我便立马把它吐了出来，心想：这次花胶煲鸡真难吃，厨师到底有没有用心做呀?还说：“哇，这个鸡肉太硬了吧，好难吃啊!”爸妈听后都不相信地看着我，疑惑的说：“不会吧，以前他们都做得挺好的呀?”随即也夹了一块来吃。但也纷纷表示十分难吃。于是，我们便挥手叫人来重上一盘，当时人很多，所有服务员都在忙。有一个服务员面无表情地向我们走了过来，就是只敷衍的说了一句：“抱歉，我们会改进的。”我心想：“他们的服务的态度真差，对客人的建议如此冷漠。真是令人无语。我们已经把花椒煲鸡搁置在一边，便没有再举手叫服务员。闷闷不乐地继续吃着饭。这时，一位餐厅总管发现我们桌上的花胶煲鸡还是一口未动，便快步向我们这边走离开，笑容甜美的对我们说：“请问是我们的做的菜有什么问题吗?是不是不合您的胃口 ?”我们点了点头，说：“这个鸡肉有点硬了，也没有入味。”她点了点头：“谢谢您宝贵的意见，我会回去跟大厨说的，那么这道菜我就撤走了，您想换一道什么菜呢?”我心想：这位餐厅总管工作做得真用心啊，真是一位模范。我们向餐厅总管换好菜后，心情愉悦地吃完，开心地走了。
我和那天的那位服务员虽然只有一面之缘，但是他的行为，已深深刻入我的脑海。